![魚腩是蛋白質還是脂肪 魚腩簡單介紹]( "魚腩是蛋白質還是脂肪 魚腩簡單介紹")
- 1、魚腩是魚肚子部分的肉，其主要成分為蛋白質，相對於其它部位，魚肚部分的運動量較小，肉質也會更加細嫩，且魚肚外側的魚鱗較小，所含的魚刺也較少，是食用的最佳部分。2、魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物...
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![蒸魚腩配什麼好吃又簡單]( "蒸魚腩配什麼好吃又簡單")
- 蒸魚腩配什麼好吃又簡單功效：蒸魚腩是一道營養豐富、口味鮮美的家常菜。魚腩富含優質蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康有益。搭配適當的配料，可以增加食慾，豐富口味，讓魚腩更加美味可口。材料：-新鮮魚腩片：500克-薑末：適量-蠔油：適量-料酒：適量-紅椒：適量-青椒：適量-葱：適量做法步驟...
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![魚腩怎麼做好吃又簡單 這樣做美味極了]( "魚腩怎麼做好吃又簡單 這樣做美味極了")
- 1、材料：魚脯一斤,蘿蔔一斤,姜數片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙葱三條切段,酒2湯匙,香菜2棵豆腐,鹽,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各適量。2、南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。魚脯放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時後取起待完全冷後切塊煲魚脯湯待用；3、下油三湯匙,爆...
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![水煮魚腩的正確方法 水煮魚腩的做法]( "水煮魚腩的正確方法 水煮魚腩的做法")
- 材料:魚腩、料酒、白胡椒、薑絲、黃豆芽、金針菇、萵筍絲、粉絲、油、花椒、葱、午餐肉。1、魚腩片洗淨後，用料酒或白酒、白胡椒、薑絲醃製15分鐘。2、黃豆芽、金針菇洗淨，萵筍去皮切絲，粉絲用冷水浸泡。3、將蔬菜原料，依次用沸水燙熟，盛放入盤底待用。4、鍋中放入少量底油，將...
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![魚腩是哪個部位 魚腩是魚的哪個部位]( "魚腩是哪個部位 魚腩是魚的哪個部位")
- 1、魚腩是魚接近肚子部位。2、相對魚頭，魚腩是魚身上最軟弱無力，缺乏防備而且沒有攻擊力的所在，而且無骨，容易食用。魚尾等別的部位，廣州話，又稱為啖啖肉，意謂每一口都是淨肉。3、魚眼：新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或污垢...
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![魚腩怎麼做好吃又簡單]( "魚腩怎麼做好吃又簡單")
- 要做好吃又簡單的魚腩，可以按照以下步驟來進行：材料：-魚腩-薑片-大蒜瓣-醬油-料酒-白胡椒粉-鹽-橄欖油步驟：1.將魚腩沖洗乾淨後用廚房紙吸乾水分。2.在魚腩兩面劃幾刀，以便入味。3.用鹽、白胡椒粉、料酒醃製魚腩約15分鐘。4.在熱鍋中加入一些橄欖油，放入薑片和大蒜瓣煸炒出香味...
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![水煮魚腩的家常做法 如何做水煮魚腩]( "水煮魚腩的家常做法 如何做水煮魚腩")
- 1、把魚腩洗乾淨魚頭切下，將魚平放，一手按住魚身，一手緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下，以同樣的方法將另一面也片下。2、再將魚肚上的大刺片下，拿刀片刺。3、將片下的魚肉，魚皮朝下，一手按住魚肉，一手持刀將魚斜片成0.2-0.5釐米的魚片。4、把魚片裝入合適的碗中，先加入適量的鹽、雞精...
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![酸菜魚腩如何做 酸菜魚腩的做法]( "酸菜魚腩如何做 酸菜魚腩的做法")
- 1、主輔料：魚腩、酸菜料包。2、把魚腩洗淨，劃刀。3、熱油，放入葱薑蒜炒香。4、放入魚腩。5、旺火，烹入料酒、醋。6、放入酸菜。7、加適量清水。8、燉制5分鐘。9、加鹽調味，翻面再燉3分鐘。10、旺火收汁，即可關火。11、出鍋裝盤，即可上桌。...
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![醬香魚腩做法步驟 醬香魚腩怎麼做]( "醬香魚腩做法步驟 醬香魚腩怎麼做")
- 1、食材：魚腩300克、姜20克、蒜20克、葱1根、油10克、鹽3克、醬油20克、味精2克。2、準備好魚腩姜蒜切好。3、魚腩洗乾淨，放入少許鹽的醃製。4、砂鍋放入少許油，下入姜蒜爆香。5、然後放入魚腩，擺整齊。6、放入少許的水和鹽小火燜煮。7、放入少許的醬油燜煮。8、煮熟透後撒入...
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![燜魚腩用什麼魚最好 燜魚腩用啥魚最好]( "燜魚腩用什麼魚最好 燜魚腩用啥魚最好")
- 1、用鯉魚的魚腩最好，鯉魚身上所有的肉,只有魚腩最好吃。2、鯉魚，中文別名鯉枴子、鯉子、毛子，紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinuscarpio。原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鯉形目鯉科動物，鯉科鯉屬雜食性動物。3、鯉魚身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形...
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![香燜草魚腩的做法 怎麼做香燜草魚腩]( "香燜草魚腩的做法 怎麼做香燜草魚腩")
- 1、用料：草魚腩、生粉一勺、油少許、醬油（生抽）適量、蠔油適量、鹽適量、姜5-6片、蒜3瓣、葱2根。2、把魚腩洗乾淨切塊，控幹水份，加一點薑片、鹽、醬油、蠔油、一點油、生粉抓均勻醃製半小時備用。3、取一口鍋（不粘鍋最好，保證魚的完整性）放入一點油，把醃好的魚塊攪拌一下，一塊塊放...
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![燉魚腩怎麼做 燉魚腩怎麼做好吃]( "燉魚腩怎麼做 燉魚腩怎麼做好吃")
- 1、魚腩清洗乾淨後切塊，用鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、雞精、澱粉、油，拌勻醃製10分鐘。2、把葱姜洗乾淨,瀝乾水分,姜切成薄片,葱切成小段。3、鍋底放油，將葱薑片墊入鍋底。4、放入切了塊的油豆腐。5、魚腩塊放入豆腐上層，置入燃氣灶，倒入啤油。6、大火燉開轉中小火，慢燉十分鐘後...
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![鰱魚魚腩怎麼做 鰱魚魚腩製作教程]( "鰱魚魚腩怎麼做 鰱魚魚腩製作教程")
- 1、準備材料：鰱魚魚腩一斤,蘿蔔一斤,姜數片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙葱三條切段,酒2湯匙,香菜2棵，豆腐。2、南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。鰱魚魚腩放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時後取起待完全冷後切塊煲鰱魚魚腩湯待用。3、下油三湯匙,爆香姜、蒜、南乳、磨...
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![清蒸魚腩熱量高嗎 減肥怎麼吃魚]( "清蒸魚腩熱量高嗎 減肥怎麼吃魚")
- 清蒸魚腩相比其他烹飪方式來説，是相對較低熱量的選擇。清蒸魚腩通常不會添加過多的油脂或其他高熱量的調味料，能夠保留魚的天然營養成分。清蒸魚腩相比其他烹飪方式來説，是相對較低熱量的選擇。清蒸魚腩通常不會添加過多的油脂或其他高熱量的調味料，能夠保留魚的天然營養成分...
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![草魚怎樣做精細菜 香燜草魚腩的做法]( "草魚怎樣做精細菜 香燜草魚腩的做法")
- 1、把魚腩洗乾淨切塊，控幹水份，加一點薑片、鹽、醬油、蠔油、一點油、生粉抓均勻醃製半小時備用。2、取一口鍋（不粘鍋最好，保證魚的完整性）放入一點油，把醃好的魚塊攪拌一下，一塊塊放入煎至金黃，醃魚的醬汁可備用。3、另取一口砂鍋，冷鍋冷油（一點點點油就可以防粘的）鋪入蒜粒，薑片，葱...
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![魚腩之師是什麼意思 魚腩是什麼意思]( "魚腩之師是什麼意思 魚腩是什麼意思")
- 1、魚腩是魚接近肚子部位，相對魚頭，魚腩是魚身上最軟弱無力，缺乏防備而且沒有攻擊力的所在，而且無骨，容易食用。2、魚尾等別的部位，廣州話，又稱為啖啖肉，意謂每一口都是淨肉。用以比喻弱旅像魚腩容易攻擊、容易“吃掉”。...
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![魚腩怎麼做好吃]( "魚腩怎麼做好吃")
- 要做出美味的魚腩，可以按照以下步驟來進行：1.準備食材：選擇新鮮的魚腩，洗淨後剁碎。2.醃製魚腩：將魚腩放入碗中，加入適量的鹽、白胡椒粉、生薑粉和料酒，攪拌均勻後醃製15-20分鐘，讓調料充分滲透。3.準備配料：將葱、姜、蒜切末備用；洋葱和紅蘿蔔切成小塊備用。4.炒制魚腩：熱鍋加入適...
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![蒸魚腩做法竅門 怎樣做蒸魚腩]( "蒸魚腩做法竅門 怎樣做蒸魚腩")
- 1、魚腩洗乾淨，泡椒切碎。2、洗淨的魚腩劃刀，均勻撒鹽入底味。3、然後翻面再撒少許鹽使其入味。4、撒鹽醃製5分鐘後，將其沖洗乾淨，把切碎的泡椒放在上面。5、鍋燒開水，把魚腩放入鍋中。6、旺火蒸制12分鐘。7、然後揭開鍋蓋，取出魚腩。8、把魚腩裝入盤中。9、熱油，炒香葱姜，烹入生...
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![白鰱魚腩怎麼做 做白鰱魚腩的方法]( "白鰱魚腩怎麼做 做白鰱魚腩的方法")
- 1、把一條白鰱魚去除乾淨，洗淨的白鰱魚切成塊。2、在洗淨的白鰱魚塊上，用菜刀各切了2條口，為了好熟和入味。3、鍋中放適量的油，等油6成熱時，轉小火，放入白鰱魚塊，慢慢的用油輕微的過一下油。4、上面翻身過油好了，緊接着過油下面的面。要用筷子勤翻動着，小心糊鍋。5、準備適量的小...
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![魚腩需要燉多久]( "魚腩需要燉多久")
- 魚腩燉的時間取決於具體的配料和燉煮的方法。一般來説，將魚腩和其他配料放入鍋中，加入適量的水或湯，燉煮的時間大約在30分鐘到1小時之間。燉至魚腩肉質變爛，入味即可。具體燉煮時間可以根據個人口感和偏好進行調整。...
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![香煎魚腩肉的做法 香煎魚腩肉怎麼做]( "香煎魚腩肉的做法 香煎魚腩肉怎麼做")
- 1、魚腩肉一份準備。2、改刀切厚片。3、裝入盤中，加現磨黑胡椒粉，料酒和鹽抹勻後醃製60分鐘。4、各式配菜準備。5、芹菜切段，青椒切塊，生薑，幹辣椒切碎，大蒜拍碎去皮。6、不粘鍋中注入食用油，撒入少許鹽。7、燒至七成熱的時候，下醃好的魚塊。8、煎制兩面金黃時，盛出備用。9、鍋中...
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![燜魚腩需要什麼配料 燜魚腩需要放哪些配料]( "燜魚腩需要什麼配料 燜魚腩需要放哪些配料")
- 1、食材：豌豆澱粉適量、大蒜適量、小米椒適量、生抽適量、醋適量、鹽適量、糖適量、香菜適量。2、魚腩肉放上葱段、薑片、料酒生抽、蠔油和生粉攪拌均勻，醃製一小時以上。3、青椒刨開去除青椒籽後切段備用。4、鍋中倒油，放入醃製好的魚腩肉，煎至兩面金黃，撈出備用。5、在砂鍋...
- 14815
![醃製魚腩的方法 醃製魚腩的方法及魚腩的做法]( "醃製魚腩的方法 醃製魚腩的方法及魚腩的做法")
- 1、魚腩切片清洗控幹水，放鹽、油、糖、米酒、吉士粉醃漬15分鐘。豆腐皮自來水先滲泡痠軟15分鐘上下，撈出控幹水預留。2、將生雞蛋打撒，倒進醃漬好的魚腩中攪拌均勻，在沾到薄薄一層吉士粉，放進熱鍋中中炸，炸至表層金黃色撈出備用。3、將控幹水的豆腐皮再次放進鍋中裏迅速淋油撈...
- 19472
![魚腩豆腐煲怎麼做 做魚腩豆腐煲的方法]( "魚腩豆腐煲怎麼做 做魚腩豆腐煲的方法")
- 1、豆腐切成塊，用清水泡一下去除豆腥味。2、魚腩切成塊，洗乾淨備用，可以先用鹽醃製，不放醬油以免煎魚時粘鍋。3、鍋燒熱，先用薑片擦一擦，然後放入魚腩煎至兩面金黃。4、把豆腐塊撈起來控水，放在油鍋裏同樣煎到兩面金黃。5、把煎好的魚塊擺放在豆腐塊上面，加入水燜煮，並加入適量的...
- 27368
![姜葱焗魚腩的做法步驟 姜葱焗魚腩做法]( "姜葱焗魚腩的做法步驟 姜葱焗魚腩做法")
- 1、用料：鯇魚一條（約1.5斤）、姜少許、香葱少許、蒜少許、雞粉少許、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、生粉少許、料酒適量、糖適量。2、在水產市場買來鯇魚，去鱗、去膛、洗淨。起魚肉，中間剔下的大骨和魚肉一到橫向切成約6釐米長，4釐米寬的段權當作魚腩。魚頭不用。3、姜肉切大片...
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秀美範
