裏脊肉如何保鮮 裏脊肉怎樣保鮮

1、把裏脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。

2、如果需要長期保存，則需要把裏脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍保存，一般可保存一個月不變質。

3、花椒保存法：沸水下入適量花椒和鹽，待煮好的水涼透之後，把肉放入水中浸泡，常温可以儲存2-3天左右。