烤螃蟹要多少温度和多少時間

烤螃蟹的温度和時間取決於螃蟹的大小和個人口味偏好。一般來説，烤螃蟹可以在預熱至400°F（200°C）的烤箱中烤制。以下是一個大致的烤制時間參考：

- 小型螃蟹（約1-2磅/450-900克）：烘烤時間約為15-20分鐘。
- 中型螃蟹（約2-3磅/900克-1.4公斤）：烘烤時間約為20-25分鐘。
- 大型螃蟹（約3磅/1.4公斤以上）：烘烤時間約為25-30分鐘。

烤制時間還可以根據個人喜好和螃蟹的熟度來調整。建議在烤制過程中定期檢查螃蟹的熟度，並使用温度計確保內部温度達到安全食用的標準（165°F/74°C）。