烤雞要多少時間和温度

烤雞的時間和温度取決於雞的大小和雞的部位。一般來説，烤雞的温度應該在175-190℃之間，烤制時間大約是每磅（約0.45公斤）雞肉需要烤制20-30分鐘。但是為了確保烤雞達到安全食用的温度，可以使用食品温度計來檢測雞肉的熟度。雞的內部温度應達到75℃以上。最好在烤雞前查閲烤制雞肉的特定食譜，根據食譜的指引進行烤制。