鮮茶樹菇怎樣燉

燉鮮茶樹菇可以採用以下步驟：

1. 準備材料：新鮮的茶樹菇、薑片、葱段、蒜瓣、鹽、雞精等調味料。

2. 清洗茶樹菇：將茶樹菇放入清水中浸泡一段時間，然後用刷子輕輕刷洗乾淨，去除泥土和雜質。

3. 切片處理：將清洗乾淨的茶樹菇切成適當的大小，備用。

4. 煸炒香料：在鍋中倒入適量的食用油，加入薑片、蒜瓣和葱段爆香。

5. 燉茶樹菇：加入切好的茶樹菇，炒勻後加入適量的水或高湯，再放入適量的鹽和雞精調味。

6. 慢火燉煮：將鍋蓋蓋上，轉小火燉煮約15-20分鐘，直到茶樹菇變軟入味。

7. 起鍋裝盤：最後調整口味，可以根據個人喜好加入適量的胡椒粉或醬油，起鍋裝盤即可食用。

這樣燉出的茶樹菇鮮香可口，湯汁濃郁，適合搭配米飯或麪條一起享用。