新鮮茶樹菇怎麼保存 新鮮茶樹菇的保存方法

1、新鮮茶樹菇：新鮮的茶樹菇短期保存只需要用乾淨的盤子裝好，放進冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鮮膜覆蓋和包裹。若是比較多還可以風乾保存。

2、乾製茶樹菇：乾製的茶樹菇建議在曬乾後的第二天密封保存，也可以放在通風低温乾燥處保存，也可以包裝好之後放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

3、新鮮茶樹菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷櫃中可保鮮15天以上。

4、幹菇宜在乾爽、低温處貯藏，在密封塑袋或密封容器中可保質2年，如受潮使菇體變軟，可使用微波爐或其他方式烘烤乾燥，以利保存。