怎樣炸油炸糕好吃 炸油炸糕的方法

1、麪粉500克，水530克，白糖少許。

2、水倒入在煮鍋中，將其加熱至鍋底全是小泡泡的狀態，差不多8成熱，關火，將麪粉倒入在其中，一邊倒一邊攪拌；

3、將其拌均勻，麪粉和水充分融合後，盛出放在案板上，自然晾涼，在手心抹上食用油，將晾涼的麪糰搓成長條，分成均等的5份；

4、再將小麪糰分別搓成長條，分成大小均勻的面劑子，取一份中間摁個窩，放入糖餡，用虎口慢慢將其捏好，收口捏緊，包好後再用手掌輕輕摁一下；

5、按照此方法將油炸糕的胚子都做好，下面準備炸油糕，在鍋中添上比較多的食用油，燒至6成熱，將油糕逐個下入鍋中，全程中小火慢炸；

6、過程中需要用勺子不停翻動，將油炸糕炸至金黃色的時候，就可以撈出來了，控油，稍微晾一會再吃，避免糖餡燙嘴，剩餘的也需要按照同樣方法炸好！