蠶豆不能與什麼一起吃
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蠶豆不宜與富含維生素C的食物一起食用。大量的維生素C會與蠶豆中的酸性物質結合,生成草酸鈣,容易引起胃腸道不適。常見的富含維生素C的食物有柑橘類水果(如橙子、檸檬)、番茄、草莓等。因此,最好將蠶豆與這些食物分開食用,以免對健康造成不利影響。
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蠶豆
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蠶豆不宜與富含維生素C的食物一起食用。大量的維生素C會與蠶豆中的酸性物質結合,生成草酸鈣,容易引起胃腸道不適。常見的富含維生素C的食物有柑橘類水果(如橙子、檸檬)、番茄、草莓等。因此,最好將蠶豆與這些食物分開食用,以免對健康造成不利影響。