香辣牛雜怎麼做才好吃 製作香辣牛雜的方法
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1、材料:淨牛雜適量、鮮紅椒少許、青蒜少許、茶油少許、鹽適量、辣醬少許、醬油少許、蠔油少許、山胡椒油少許、雞精少許。
2、處理好的牛雜片成條,紅椒切滾刀塊,青蒜切段。
3、茶油燒熱,下牛雜爆炒,放紅椒和青蒜頭一起翻炒,加辣醬稍燜一會。
4、最後撒青蒜葉,淋醬油,蠔油,山胡椒油,撒雞精拌勻即可。
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