涼拌牛雜的製作方法 怎麼做涼拌牛雜
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1、準備材料:滷i牛雜200克、食鹽適量、姜適量、食油30克、蒜適量、辣椒粉適量、葱適量、生抽適量。
2、把姜蒜洗淨剁成末,葱洗淨切小段。
3、鍋裏倒入油,把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少許生抽和鹽。然後關火。
4、加入切好的牛雜。
5、最後撒上切好的小葱段,即可出鍋。
6、攪拌均勻後裝盤即可食用。
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