港式茶葉製作方法 港式茶葉製作方法

1、紅茶粉7克、檸檬4片、原蔗糖漿1茶匙、冰塊250克、開水350毫升。

2、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘，浸泡時不用攪拌，倒水下去自然浸泡。

3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出檸檬仔，用攪棍壓出檸檬汁，儘量不壓到檸檬皮。再加入50g原蔗糖漿。過濾茶水倒入裝檸檬片的容器中；攪拌幾下，熱檸檬茶就做好了。

4、加入250g的冰塊，攪拌均勻就是冰檸檬茶了。港式的檸檬茶會帶有點點澀感，用新鮮的檸檬、進口的紅茶粉，不添加任何添加劑，濃縮汁。健康、美味。