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有關港式的知識大全

港式茶餐廳取名字大全 港式茶餐廳取名寓意
  • 港式茶餐廳取名字大全 港式茶餐廳取名寓意

  • 1、鼎盛餐飲。有繁榮鼎盛的意思,較傳統。2、華鮮居。意在闡明是華人最喜愛的食府,新鮮才是王道,而居是一種品位和享受。3、粵港皇尊餐廳。説明:粵港突出菜系,皇尊突出品位。名稱大氣時尚,讀音響亮,主題突出,喻意美好。4、致和居。取人事極為和順,財源必然廣進之意。5、小食代。這...
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港式奶茶的製作方法
  • 港式奶茶的製作方法

  • 港式奶茶是一種深受香港人喜歡的飲品,其製作方法如下:材料:-紅茶葉(或茶包)5克-水300毫升-淡奶100毫升-砂糖適量步驟:1.把紅茶葉或茶包放入茶壺或茶杯中,用開水泡製5分鐘後倒出茶葉,留下濃茶液備用。2.把淡奶和砂糖放入小鍋中加熱,用小火慢慢加温至糖完全溶解並且出現微小的氣泡時...
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明星美女高海寧新劇擔當女主角 搭檔陳志桑詮釋港式愛情
  • 明星美女高海寧新劇擔當女主角 搭檔陳志桑詮釋港式愛情

  • 最近TVB新上映的晚間檔電視劇《愛情食物鏈》就很好地透露了這點。這部電視劇由高海寧領銜主演,搭檔陳志桑、阮小儀、金剛等人,上演一出現代愛情喜劇。近年來,隨着香港明星佘詩曼、胡杏兒等人的離開,TVB能夠擔當主角的人選似乎越來也少,而TVB的電視劇也被觀眾吐槽越老越沒有新...
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蔡少芬朱茵表演港式小品 “港普閨蜜”誓將搞笑進行到底
  • 蔡少芬朱茵表演港式小品 “港普閨蜜”誓將搞笑進行到底

  • 體驗真人秀《偶像來了》一經播出之後就深受觀眾的好評。節目中,除了“喜神”謝娜之外,“娘娘”蔡少芬也包攬了節目中大部分笑點,但她與朱茵姐妹倆卻表演港式小品…體驗真人秀《偶像來了》一經播出之後就深受觀眾的好評。節目中,除了“喜神”謝娜之外,“娘娘”蔡少芬也包攬了節...
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港式牛肉製作方法 港式牛肉怎麼製作
  • 港式牛肉製作方法 港式牛肉怎麼製作

  • 1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一點水,鹽,麻油拌勻。3、加入一個打散的雞蛋和酒。4、倒入牛肉裏。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱醃半小時。6、鍋下寬油,爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒。8、加入糖和蠔油。炒到牛肉見不到血色就可以了。...
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如何做紅豆港式甜品 紅豆港式甜品的做法
  • 如何做紅豆港式甜品 紅豆港式甜品的做法

  • 1、準備食材:紅豆200克、陳皮8g、老冰糖50g、蓮子適量、水2-2.5升。2、浸泡紅豆6-12小時。陳皮清洗,温水浸泡30分鐘,颳去白色經絡,切絲或者撕成小塊。3、紅豆加水燒開後,倒掉,去除澀味。4、砂鍋,加入陳皮,陳皮水,清水2升,大火20-30分鐘,直至豆子開花。5、蓮子清洗乾淨,關火前提前35分...
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港式奶茶傳統做法和配方 港式奶茶正宗的做法
  • 港式奶茶傳統做法和配方 港式奶茶正宗的做法

  • 1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用。...
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港式蒸鳳爪的做法 給大家介紹一下
  • 港式蒸鳳爪的做法 給大家介紹一下

  • 1、剪掉鳳爪指甲。清洗乾淨,用很少的鹽和2勺米酒拌開。2、鍋裏放涼水,加薑片,花椒,葱煮開,然後加入鳳爪煮,大概10分鐘左右,雞爪至少要半熟,不然後面不容易蒸爛。3、煮了的鳳爪撈起來晾乾水份,並切成2半。鍋裏放油,用中火炸鳳爪,炸至表皮變脆,很粘的感覺。4、炸好鳳爪後,鍋裏留少許油,將...
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《刑警兄弟》被贊有港式喜劇味道 金剛黃宗澤同場飆戲
  • 《刑警兄弟》被贊有港式喜劇味道 金剛黃宗澤同場飆戲

  • 而《刑警兄弟》就是一部能夠讓我們爆發笑聲的電影。這部電影是經典的港式喜劇電影,其實很多人喜歡這種類型的電影,因為從以前開始這種電影就成為了港式幽默的代表。近日,有不少的新電影上映,觀眾們面對這麼多好看迪文作品相信都會覺得非常難以抉擇,但是如果是想要釋放生活中的...
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《我愛HK開心萬歲》聚焦港式“蝸居”
  • 《我愛HK開心萬歲》聚焦港式“蝸居”

  • 定於農曆新春佳節公映的港產閤家歡式喜劇電影《我愛HK開心萬歲》日前在京試映。黎耀祥、王祖藍、張可頤、徐子珊、陳法拉、吳卓羲、譚耀文、黃日華、苗僑偉等人輪番亮相,讓熟悉TVB劇集的觀眾目不暇接。晨報訊(記者楊蓮潔)定於農曆新春佳節公映的港產閤家歡式喜劇電影《我...
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腸粉的做法有哪些 港式腸粉怎麼做
  • 腸粉的做法有哪些 港式腸粉怎麼做

  • 1、粘米粉125g,生粉38g,澄粉30g,鷹粟粉30g,水500ml,蝦仁、香菜、生抽適量2、把所有粉和水混合,攪拌均勻成麪粉糊3、蒸盤上鋪上烘焙紙以防粘黏,倒入薄薄一層面粉糊4、輕輕晃動蒸盤,讓麪粉糊鋪滿5、方太蒸箱調到蒸麪食模式6、設置時間5分鐘7、預熱後把蒸盤放入8、腸粉涼後取出,切片...
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港式雲吞麪的家常做法 港式雲吞麪做法步驟介紹
  • 港式雲吞麪的家常做法 港式雲吞麪做法步驟介紹

  • 1、原料準備:竹生面一小把,雲吞皮6張,豬肉餡適量,青菜少許,蝦仁6枚。2、豬肉切碎,加蛋清,生抽,鹽,料酒,打出筋。蝦仁用料酒泡一下去腥。3、麪條打散。煮開水,先煮青菜,燙熟後撈起來備用。麪條下鍋只要一分鐘不到,撈起來過冷水。多衝一會兒,可以去鹼味再煮雲吞,煮到雲吞浮起來。撈出。4、...
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港式雲吞麪的做法大全
  • 港式雲吞麪的做法大全

  • 港式雲吞麪是香港特色的一道美食,主要原料是雲吞和麪條,配以清湯和一些配菜。以下是港式雲吞麪的做法步驟:材料:-雲吞(可以購買現成的或者自制)-麪條-香菜或葱花(用於garnish)-煮雲吞的清湯(可以自制或購買現成的)-配菜(如芽菜、豆腐、煎餃等)步驟:1.準備好雲吞麪所需的材料,包括雲吞、...
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黎姿電影全集 盤點黎姿電影路 早期傳神演繹港式黑幫片女神
  • 黎姿電影全集 盤點黎姿電影路 早期傳神演繹港式黑幫片女神

  • 黎姿,1971年10月1日生於香港,演員、流行音樂歌手,為前無線電視(TVB)旗下女藝人。1985年,14歲的黎姿客串參演首部電影《開心鬼放暑假》,正式出道。黎姿,1971年10月1日生於香港,演員、流行音樂歌手,為前無線電視(TVB)旗下女藝人。1985年,14歲的黎姿客串參演首部電影《開心鬼放暑假》,正式...
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如何做港式芝士通心粉 港式芝士通心粉的做法步驟
  • 如何做港式芝士通心粉 港式芝士通心粉的做法步驟

  • 1、主料:通心粉250g;輔料:青豆20g、番茄50g、培根適量、玉米粒10g、馬芝15g、鹽適量。2、將料洗淨,番茄切小角,培根也切小塊備用。3、煲裏準備清水,煮沸後,將通心粉倒入,煮至通心粉膨脹起來,然後撈起,瀝乾水份備用。4、熱鍋倒點植物油,將番茄,青豆,玉米,培根倒入,放點糖,生抽,鹽爆炒片刻,注...
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港式蘿蔔糕製作方法 如何做港式蘿蔔糕
  • 港式蘿蔔糕製作方法 如何做港式蘿蔔糕

  • 1、白蘿蔔1000克,粘米粉200克,海蝦米20克,廣式臘腸1節,金華火腿10克,髮香菇4朵,生花生仁20克,胡椒粉適量,蠔油適量,雞精適量,白糖1/3茶匙,油30毫升。2、蘿蔔擦成絲,略控一下水分。3、上鍋開水燙軟,濾幹待用。4、金華火腿先蒸一下。5、蝦米、金華火腿、臘腸、香菇切碎。中小火,用30毫升...
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港式雞扒的醃製方法 港式雞扒怎麼做
  • 港式雞扒的醃製方法 港式雞扒怎麼做

  • 1、食材:雞扒(2塊,482克)、洋葱(1/3只)、紅蘿蔔(1/3根)、西芹(1根)、檸檬(1只)、蒜(2瓣),黃油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、黑胡椒粉(2湯匙)。2、洗淨雞扒,灑入2湯匙黑胡椒粉和1/3湯匙鹽,擠入半隻檸檬汁抹勻,醃10分鐘入味。3、洋葱、紅蘿蔔、西芹和蒜頭洗淨,西芹斜切成塊,紅蘿蔔、洋葱...
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港式糯米飯做法 原來這樣做最好吃
  • 港式糯米飯做法 原來這樣做最好吃

  • 1、糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。2、土雞腿切絲,用醃料醃過,香菇切絲備用。3、起油鍋,將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。4、用原來的油鍋,將米倒入炒約5分鐘,再倒入高湯,繼續燜約10分鐘即可裝碗。5、裝碗前,在碗底先放入炒好的雞絲料,再填上糯米飯,倒扣之後,撒上葱花與油葱酥。6、主料:...
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港式馬拉糕的做法 是傳統的茶樓點心
  • 港式馬拉糕的做法 是傳統的茶樓點心

  • 1、原料:麪粉500克(可做30塊),老酵少量,雞蛋5只,糖250克,吉士粉15克(香料粉),鹼適量,發粉20,熟豬油50。2、做法:雞蛋打碎,將以上原料放在一起攪勻(一般500克麪粉需要5只雞蛋、250克糖),倒入方盤內蒸25分鐘,取出後切開裝盆即可。注意方盤底部要抹油,以防沾底。...
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港式凍檸氣泡水 港式凍檸氣泡水怎麼做
  • 港式凍檸氣泡水 港式凍檸氣泡水怎麼做

  • 1、食材:檸檬1個、紅茶1袋、雪碧1罐、蜂蜜20ml、百香果適量。2、在杯中放入紅茶冰塊、檸檬片、接着用剩下的半個檸檬擠出檸檬汁淋上去。3、在杯中倒入提前泡好的紅茶水、一罐雪碧。4、最後放上百香果做裝飾,一杯好喝的港式凍檸氣泡水就做好了。...
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港式喜劇電影《刑警兄弟》重磅來襲 黃宗澤稱早就沒偶像包袱
  • 港式喜劇電影《刑警兄弟》重磅來襲 黃宗澤稱早就沒偶像包袱

  • 4月11日,香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映發佈會,一眾主創悉數亮相,為影片宣傳造勢。《刑警兄弟》由戚家基執導,曾志偉監製,黃宗澤、金剛……4月11日,香港喜劇電影《刑警兄弟》在廣州舉辦了電影的首映發佈會,一眾主創悉數亮相,為影片宣傳造勢。《刑警兄弟》由戚家...
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港式冰鎮滷味做法 港式冰鎮滷味怎麼做
  • 港式冰鎮滷味做法 港式冰鎮滷味怎麼做

  • 1、葱洗淨後切段拍扁;薑片洗淨拍扁;蒜洗淨去皮拍扁。2、將草果拍碎,與其他材料—起放入棉布袋中包好。3、熱鍋,倒入約3大匙色拉油燒熱,放入材料以小火爆香,再加入其他材料以大火煮至滾沸,轉小火續煮約10分鐘,至香味散出即可。...
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港式奶茶的做法 怎樣做港式奶茶
  • 港式奶茶的做法 怎樣做港式奶茶

  • 1、用料:錫蘭紅茶5克、黑白淡奶80ml、水適量、糖適量。2、準備茶漏,紅茶粉倒入底部,大概鋪滿底部1cm深淺即可。3、在容器中倒入沸水至7/10處,用茶粉或者茶包在沸水中浸泡5分鐘左右,濃度夠了即可。4、黑白淡奶是最適合做港式奶茶的奶,不好買的話,全脂牛奶也可以。5、七分茶三分奶...
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怎樣做正宗的港式烤鴨 港式烤鴨做法
  • 怎樣做正宗的港式烤鴨 港式烤鴨做法

  • 1、鴨胸洗淨擦乾,如果是全鴨,拿吸管從鴨脖子的地方插入皮跟肉之間用力吹,讓整隻鴨皮肉分開。2、醃料溷勻,用刷子塗抹在鴨身上,然後在通風處風乾二小時。3、再次刷醃料在鴨身上,再次風乾。4、第三次刷醃料,第三次風乾,風乾後,因為醋的關係會發現鴨皮明顯緊縮。5、將錫鉑紙包覆鴨翅...
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麥浚龍《殭屍》破千萬票房 港式鬼片復興
  • 麥浚龍《殭屍》破千萬票房 港式鬼片復興

  • 2013年的香港影壇掀起了一股“鬼片復興”熱潮,繼《迷離夜》、《奇幻夜》後,由“富二代”歌手麥浚龍導演的處男作《殭屍》也於10月24日加入戰團。《殭屍》獲得本屆金馬獎“最佳視覺效果”、“最佳造型設計”的提名,在營造恐怖效果方面,初出茅廬的麥浚龍確實幹得不錯。《殭屍》...
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