脆皮蘿蔔的做法 怎麼做脆皮蘿蔔

1、食材：白蘿蔔1根，老陳醋50毫升，醬油25毫升，冰糖10顆，生薑50克，小米椒4個，鹽10克。

2、蘿蔔洗乾淨去皮。

3、蘿蔔去皮後切片再切段，放在盆子裏，然後加入兩勺鹽，放置半小時。

4、把準備好的小米辣切段，薑切片，蒜切片，備用。

5、將準備好的蒜、姜和小米辣放入碗中，然後加入10顆冰糖。

6、準備一碗老陳醋。

7、準備一碗生抽。

8、將生抽和陳醋倒入之前的碗中，並加入少量涼白開，攪勻。

9、將醃製的蘿蔔洗乾淨，放入瓶子中。

10、倒入之前調好的料汁。

11、瓶子蓋好，放在陰涼的地方，過一晚上就可以吃，香辣可口。