燉臘雞需要放什麼調料好吃 燉臘雞需要放哪些調料好吃
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1、原料:臘雞半隻,萵筍1根,胡蘿蔔2根。調料:味精5克、雞精2克、葱姜塊20克、色拉油10克。
2、做法:臘雞剁成塊後用清水泡去鹽分,氽水備用。萵筍、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。鍋內注入油燒熱,放葱姜塊煸香,放入氽好水的臘雞,待水開後倒入沙鍋中,小火燉約25分鐘,調入味精、雞精,再放入胡蘿蔔和萵筍燉至熟爛即可。
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