燉牛肉需要什麼調料 燉牛肉放什麼調料

1、首先要準備的材料就是花椒，桂皮，八角，葱，姜，蒜等等。

2、另外還可以準備一些配料入胡蘿蔔丁，土豆塊等。大家記住在燉牛肉之前醃製一下，燉起來的時候才更加入味。另外燉牛肉的時候還需要記住一個小技巧，就是大火加小火，先用大火燉牛肉七八分熟，再改用小火慢燉。