怎麼炒肉醬好吃 萬能炒肉醬家常好吃做法祕方

1、用料：豆瓣醬、甜麪醬、蕃茄醬、白糖、葱花、五花肉、油。

2、肉剁成肉沫，葱白葱綠分開切碎。調一碗醬：把豆瓣醬、甜麪醬、蕃茄醬、白糖拌勻到一起待用。

3、鍋燒熱倒油，油燒熱倒進肉沫煸炒，肉沫煸炒出油後把葱白放進去翻炒到出香味，然後把混合好的醬倒進去，再1:1倒進鍋裏一份水，混合均勻，大火煮沸後轉中小火。

4、中小火將肉醬熬製濃稠後，加入葱綠，翻炒均勻後就直接關火。