家常京醬肉絲該怎麼做好吃 怎麼做家常京醬肉絲該好吃
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1、食材:豬肉50克、油10毫升、糖10克、澱粉10克、鹽10克、料酒10毫升、甜麪醬20克、清水20毫升、葱1根。
2、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。
3、加入一勺料酒、適量鹽,和一勺水澱粉攪拌均勻,將準備好的大葱去根,洗淨切成絲。
4、碼放在盤子中,起鍋燒油,燒至油温五成熱。
5、放入一勺甜麪醬、一勺料酒,少許清水和半勺糖。翻炒至醬汁濃稠。
6、接着放入攪拌好的肉絲,快速翻炒,炒至變色。
7、最後將炒好的肉絲倒在葱絲上面,撒一把葱花即可。
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