正宗黃燜雞做法和配料 六大步驟送給你
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1、原材料:雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蠔油、老抽、料酒等。
2、幹香菇用熱水泡開,同時保留香菇水。
3、雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻醃製20分鐘。
4、青椒切滾刀塊,土豆、洋葱切塊,幹辣椒切圈,薑切片備用。
5、熱鍋倒油,放入薑片、幹辣椒煸香。
6、倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋。
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