新鮮白菜薹如何保存 新鮮白菜薹怎麼保存

1、菜窖保鮮。平時新鮮的白菜薹如果數量比較多，可以把它們放到菜窖中去保險，菜窖可以挖深一些，下面鋪上軟草，把菜薹放入以後上面再蓋上軟草，菜窖口可以用樹葉和雜草等封好，最上面蓋上泥土，能讓裏面的白菜薹保持新鮮，而且可以保存一個冬天不變質。

2、保鮮袋保鮮。白菜薹平時還可以用保鮮袋來保鮮，如果室內温度低可以用保鮮袋把整個菜薹全部裝進去，如果室內温度高則可以只穿它的葉子，然後把它的根部豎在地上直接保存，就能讓它保存十多天不變質，而且取出食用時還會特別新鮮。