新鮮白菜保存方法 新鮮白菜如何保存更好

1、通風保存，保存大白菜的方法有很多，如果想短期內保存大白菜的話，那麼可以選擇把它放到通風處進行保存，一般這種方式可以保存兩三天是沒有任何問題的。把大白菜的髒物質大概去除後，噴灑上一些水，然後放在室內通風處，保持空氣流通，然後在定時向大白菜的身上噴灑一些水，確保滋潤。只要能夠保持充足的水分，那麼大白菜短時間內是不會發生變質的。這種方法適合短時間的儲存大白菜。

2、冷藏保存，如果覺得通風保存的時間過短的話，那麼你還可以選擇冷藏保存，冷藏保存的話可以讓時間更長一些，一般我們把購買回來吃不完大白菜，直接放到冷藏室裏面冷藏就行了，但是在放進去之前需要用保鮮袋將它裝起來，確保和空氣阻隔，因為放到冷藏室裏面冷藏如果和外界接觸的話，有可能會產生一些不利於健康的物質，所以一定要把它密封好，這一點非常關鍵。

3、冷凍保存，如果大白菜的量比較多，而且短時間又吃不完的話，想把它保存的時間更長一些，那麼你可以選擇用冷凍的方式來進行保存，選擇用冷凍的方式來保存大白菜，可以保存很長的一段時間，一般兩三個月是沒有問題的，但是經過冷凍過的大白菜，它的口味上面可能會比新鮮的要略差一些，但是它的品質一般不會發生變化。如果你想把它保存幾個月的話，那麼建議選擇用冷凍的方式來保存。