新鮮白菜怎樣長期儲存 新鮮白菜如何長期儲存

1、室內儲存。南方沒有暖氣，室內氣温較低，白菜適合放在室內儲存。準備一些紙箱，把白菜根部朝下，豎着放進紙箱裏，在紙箱的四周挖幾個通風的小洞，然後放在陰涼通風的房間裏即可，至少能放3個月。

2、室外儲存。北方從10月份就陸續開始供暖了，室內的温度在16~24度，是不適合保存白菜的，只能放在室外，比如陽台上或是院子裏。白菜不怕凍，室外保存時放一層白菜鋪一層板子，把白菜分層保存，然後在表面蓋上一層塑料薄膜或是厚棉被，給白菜保温。隨吃隨取，能夠保存半年都沒問題。