螺絲面家常做法簡單又好吃

功效：螺絲面是一道美味可口的家常麪食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠為身體提供充足的能量，具有滿足飢餓感和增加飽腹感的作用。

材料：
1. 麪粉：300克
2. 水：適量
3. 鹽：適量
4. 豬肉末：100克
5. 蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆等）：適量
6. 大蒜：適量
7. 生抽：適量
8. 醬油：適量
9. 雞精：適量
10. 食用油：適量

做法步驟：
1. 準備麪粉和適量的水，加入一小撮鹽，攪拌均勻揉成麪糰，醒面15分鐘。
2. 拿出麪糰，用手搓成細長條狀，然後將其切成螺絲狀。將螺絲面稍微用手拉長，使其更有嚼勁。
3. 把螺絲面放入燒開的水中，煮熟後撈出備用。
4. 熱鍋涼油，倒入蒜末煸炒出香味，再加入豬肉末翻炒至變色。
5. 加入切好的蔬菜，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、醬油和雞精，炒勻後加入適量的水，煮開後轉小火煮熟。
7. 最後把煮熟的螺絲面放入鍋中，翻炒均勻，讓麪條充分吸收湯汁。

注意事項：
1. 揉麪時要適量加水，以免麪粉過濕導致麪糰發粘。
2. 煮麪時要注意火候，以免面煮爛過軟影響口感。
3. 炒菜時要根據個人口味可適當加入適量的調味料，增加菜餚的風味。
4. 建議可以根據自己的口味喜好，添加一些喜歡的蔬菜或者配料。

家常螺絲面做法簡單又好吃，不僅能滿足口腹之慾，還能為身體提供豐富的營養。大家可以根據自己的喜好調整配料和調味品的使用量，創造出屬於自己的口味。記住要控制好火候和炒菜時間，以免影響菜餚口感。享用美食的同時也不能忘記合理營養搭配，保持健康飲食習慣。