幹蛤蜊肉怎麼吃 幹蛤蜊肉的烹飪方法
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可以做葱香蛤蜊肉,具體做法如下:
1、主料:蛤蜊幹100g。配料:油適量;鹽適量;葱適量;姜適量;蒜適量;料酒適量;味精適量
2、首先剪去蛤蜊幹黑色部分——是它的肚子,然後將黃色的肉泡水,泡兩個小時,再略洗淨。
3、葱和幹辣椒切斜段,姜切絲,蒜拍碎。
4、放入蛤蜊肉翻炒,差不多熟了放入少量料酒和味精即可出鍋。
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