怎麼製作辣椒醬好吃 好吃和家常辣椒新做法

1、準備食材：青辣椒紅辣椒各一半(600克)，蒜瓣10粒，姜1塊，大葱1棵，洋葱1個，香料（八角2個、香葉2片、桂皮1塊、花椒1把）。

2、青紅辣椒，姜，蒜用料理機打碎。

3、鍋中放半碗油洋葱塊薑片所有香料炸出香味。

4、倒入攪碎的辣椒末炒一分鐘1大勺生抽、1大勺蠔油、1勺鹽、1勺雞精、1勺白糖、少許高度酒炒均勻即可。