什麼小吃口味好又簡單好吃

小吃推薦：香辣雞爪

功效：香辣雞爪不僅美味，而且富含蛋白質和膠原蛋白，有助於提供能量和維持皮膚的彈性。

材料：
- 雞爪：500克
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 幹辣椒：適量
- 豆瓣醬：2湯匙
- 生抽：2湯匙
- 料酒：1湯匙
- 白糖：1湯匙
- 食用鹽：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 雞爪洗淨，放入開水鍋中焯水5分鐘，撈出後瀝乾備用。
2. 姜切成片，蒜剁碎，幹辣椒剪成小段備用。
3. 鍋中加入適量的植物油，加熱後放入薑片、蒜末和幹辣椒炒香。
4. 加入豆瓣醬炒勻，再加入生抽、料酒、白糖、食用鹽和雞精，炒勻成調料汁。
5. 將雞爪放入調料汁中，翻炒均勻，使每個雞爪都裹上香辣的味道。
6. 加入適量清水，大火煮沸後轉小火燉煮15-20分鐘，直到雞爪變得軟爛入味。
7. 關火後，用蓋子蓋上燜10分鐘，使雞爪更加入味。
8. 操作完成後，將香辣雞爪盛出，撒上一些葱花作為點綴。

注意事項：
1. 在焯水時，可加入少許鹽和料酒，幫助去腥和增加口感。
2. 儘量選擇雞爪的新鮮度較高的部分，口感較好。
3. 根據個人喜好，調節辣度和鹹度的多少。
4. 在燉煮的過程中，需時不時翻動雞爪，確保每一隻都能均勻入味。

香辣雞爪是一道口味鮮美、簡單好吃又營養豐富的小吃。只需準備好簡單的材料，按照以上步驟進行操作，就可以輕鬆製作出美味的香辣雞爪。享受美食的同時，還能獲得豐富的營養。希望大家都能嘗試製作這道美味的小吃，滿足自己的味蕾。