小海蝦乾怎麼做簡單又好吃 小幹蝦怎麼做好吃又簡單
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2、先將幹蝦放到水龍頭底下衝洗一番濾幹水;
3、幹辣椒用廚房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;
4、坐鍋熱油,調小火,下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裏,撈出辣椒備用;
5、下幹蝦到香辣油的小火炸一會兒,噴少許水稍燜,依口味調少許鹽,水份幹後再噴一次水,再燜;
6、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少許雞精拌勻就OK了!
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