小生菜怎麼弄好吃又簡單 小生菜如何弄好吃又簡單
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1、一斤生菜,全部掰開洗淨。
2、然後放在開水中,加一勺鹽,少許的油,把它焯一下水,焯水的時間不宜過長,15秒最為合適。
3、撈出過一下涼水,再瀝乾水分擺在盤中。
4、鍋中放適量的油,下入蒜末,開小火爆出香味。
5、接着加入一勺蠔油,一勺生菜攪拌均勻。
6、再加入一點澱粉水,勾一下薄芡。
7、把做好的湯汁淋在生菜上面,美味好吃的蠔油生菜就做好了。
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