家庭油條怎麼做好吃又鬆軟 家庭油條做法
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1、材料:高筋粉100克,水80克,泡打粉2克,鹽2克
2、容器中放入麪粉,泡打粉,和鹽,混合好;
3、倒入冷水;
4、揉成麪糰,放置一旁邊醒15分鐘,這時你可以用高壓鍋煮粥了;
5、案板上刷油;
6、麪糰上也擀長,刷油;
7、用切面刀切成相同大小的劑子;
8、取兩個上下擺放;
9、用筷子一按;
10、並拉成需要的長度;
11、鍋中倒油;
12、油熱後,下入油條坯子,炸成油條即可。
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