煮凍牛肉的正確方法 凍牛肉怎麼煮

1、冷凍牛肉不要直接煮，這樣會影響牛肉的口感。

2、可以把牛肉先化凍，然後放到温水裏浸泡半個小時撈出來，再放到鍋里加入清水煮十五分鐘撈出來，這樣牛肉的腥味就可以去除了。接着在鍋里加入大豆油，等大豆油加熱好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入紅辣椒爆炒香。之後加入切好的牛肉翻炒熟，最後再加入調料和醬汁攪拌均勻，這樣好吃的爆炒牛肉就可以直接吃了。