海帶放久了還能吃嗎 存放時間長的海帶還能吃嗎

1、海帶放久了是否能吃，要看具體的保存情況，如果沒有出現發黴、變質的情況，是可以繼續吃的。

2、海帶如果保存完好，一般可以放三年左右，如果想要繼續食用，需要看海帶是否發黴，還有泡發後是否失去韌性、有異味等，有這些情況説明已經變質。而變質的海帶是很容易滋生細菌，食用後對身體有害，可能會導致急性胃腸炎，然後出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，對身體健康很不利。

3、乾的海帶是需要泡發的，一般浸泡海帶需要24小時左右，在浸泡過程中要及時換水，也要多注意觀察海帶的變化。如果泡發後的海帶出現異味，説明海帶中的蛋白質、維生素還有微量元素等已經被破壞，營養價值也會降低，口感也會受影響，所以也不建議食用。