山藥放久了還能吃嗎 山藥放久了還能不能吃嗎

1、山藥放久了是還能吃的。

2、淮山藥是能夠儲放很長期的，要是沒有出現臭味或是在吃的情況下味兒沒有變，就還是可以吃的，但是需要留意的是，假如淮山藥出現了鮮紅色的一部分，需要將鮮紅色的一部分一起削掉。

3、淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，有益於腸胃消化作用，是一味平補脾胃的食藥同源雙用之品。無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食。臨牀醫學上常見治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等症狀，