當歸羊肉湯怎麼吃 當歸羊肉湯的吃法

1、當歸生薑羊肉湯是由當歸、生薑、羊肉為主料做成的一種湯，除具有營養作用外，還具有一定的治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯，屬於中醫保健醫療食品的範疇，可以用於治療產後血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。用羊肉1斤，煮清汁5大盞，去肉，入前藥煎4盞，去滓，作6-7服，早、晚3-4服。

2、製作方法

材料∶羊脾肉500g，紅棗5粒， 當歸頭25g， 北芪50g， 黨蔘25g，姜3片，水8碗，鹽少許。

做法∶羊肉焯水3分鐘備用，紅棗去核洗淨，當歸頭切片，連同所有材料一起放入煲內煮滾，再文火3小時，下鹽調味即可。