當歸羊肉煲 當歸羊肉煲的做法
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1、羊肉用清水洗淨,待用。
2、涼水注入鍋內,開火焯水。
3、當歸片洗淨待用,南姜洗淨切塊的南姜(要切大塊),將洗淨的當歸和南姜放入高壓鍋內。
4、將羊肉取出,後用涼水再衝洗。沖洗好的羊肉一起放入高壓鍋內,一次性注滿適量的水。
5、高壓鍋開動,大火,有氣出後,改小火,慢燉一個鐘左右,下適量的鹽。
6、將枸杞洗淨,放入枸杞,後小火煮5分鐘左右。
7、好吃的當歸羊肉煲就做好啦!
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