怎麼做羊肉湯好吃 羊肉湯的烹飪方法
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可以做當歸生薑羊肉湯,具體做法如下:
1、材料:當歸9公克,川芎3公克,熟地黃5公克,生薑片20公克,羊肉100公克,鹽及米酒適量。
2、先將藥材與薑片同煮30分鐘,過濾取湯汁備用。
3、將羊肉洗淨,切成塊狀後汆燙斷生,備用將羊肉放入電鍋與剛熬煮的藥湯中燉煮,外鍋放2杯水,待電鍋跳起,依個人口味加入鹽巴及米酒調味即可食用。
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