當歸羊肉能去腥嗎 當歸做羊肉能不能去腥味

1、當歸做羊肉能去腥味。

2、羊肉、生薑切片，當歸洗淨掰開，羊肉在沸水裏焯去血水。

3、熱鍋放油，爆香薑片，放入羊肉和當歸翻炒，加入適量清水大火煮沸。

4、加入料酒轉中火燉至羊肉軟爛，加入鹽、雞精調味即可