吃涼皮會不會長胖 吃涼皮容易長胖嗎

1、吃涼皮是否會發胖取決於進食量的多少，涼皮屬於澱粉類食物，如果適量食用通常不會發胖，若食用較多以及食用涼皮時加入辣椒油、麻醬、花生等熱量較高的調味品，發胖機率則相對較高。

2、製作涼皮的原料包括米、面兩種，面製成的涼皮相對於米制成的涼皮熱量略高，所以過多食用面製成的涼皮發胖機率也相對更高。這兩種原料均為澱粉類食物，進入腸道後可分解為葡萄糖，葡萄糖是人體能量供應的主要物質，適當攝入有助於維持正常的生命活動，但如果攝入過多，多餘熱量可轉化為脂肪，在體內積聚，從而導致發胖，所以進食涼皮需適量或替代部分主食。