臘肉家庭怎麼保存好 臘肉家庭怎麼保存

1、臘肉洗乾淨後，可以用保鮮膜包裹起來，放在冰箱的冷凍室裏。為什麼用保鮮膜包裹臘肉，因為在外面裹上一層保鮮膜，可以在一定程度上延長臘肉的一個保質期。

2、可以將醃臘肉切成大小均勻的塊狀形狀，然後在酒裏浸泡15分鐘時長左右。然後放在乾淨的罐子裏來進行密封。這樣臘肉可以保存半年以上。

3、如果室內温度在20以下，可以將臘肉掛在室內，並且沒有陽光的陰涼通風下。這樣，臘肉可以保存大約三個月。而且，隨着時間的推移，油容易滲入，從而影響臘肉的口感。