臘肉切開了怎麼保存 切開的臘肉保存方法

1、冷凍保存：臘肉洗淨瀝乾，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來，這種保存方法適用於所有臘肉。

2、懸掛保存：如果室温低於20攝氏度，且室內空氣濕度低於60%，可以把臘肉懸掛於室內的陰涼通風處，這樣可以保存3個月左右。