豆腐皮長期保存方法 豆腐皮怎麼長期保存

1、豆腐皮分為兩種，一種是幹豆腐皮，一種是濕豆腐皮，兩種豆腐皮的保存方式不一樣。保存幹豆腐皮的時候，儘量避免幹豆腐皮上沾到水，把幹豆腐皮裝在保鮮袋內密封保存就可以了，可以放置在冰箱內或者是通風乾燥的陰涼處。

2、濕豆腐皮可以攤開一張一張的擺放整齊，然後用保鮮袋裝好密封放入冰箱內保存，注意濕豆腐皮必須放在冰箱內保存，且温度要在5~15°C之間，否則濕豆腐皮容易發黴、變質。保存濕豆腐皮之前，可以先把濕豆腐皮用清水洗乾淨。

3、豆腐皮的儲存時間並不是很長，一般幹豆腐皮可以放置一兩個星期，食用的時候泡水清洗就可以了;濕豆腐皮的保質期相對比較短，只有4~6天。食用濕豆腐皮的時候，可以加入一些生抽、糖、醋浸泡，這樣更加入味。