豆腐皮能冷凍保存嗎 豆腐皮是否能冷凍保存

1、可以的

2、如果是新鮮的豆皮，直接放在冰箱且不做其他任何處理的話，一般只能存放2-3天。一旦，發現豆皮發粘發酸就證明已經變質，就不要再食用了。

3、豆腐皮和豆腐一樣富含蛋白質，所以容易在温暖密閉的情況下滋生細菌，而使豆腐皮變得黏黏的。如果滋生的細菌菌種是純的，則不必擔心它安不安全。

4、但是家裏居住的環境裏雜七雜八的細菌多，會混入對人體的有害的細菌，有些會在豆腐皮分子內產生毒素，用熱水沖洗表面也不能完全沖洗掉。因此，發黏的豆腐皮不建議食用。此外，豆乾、動物內臟等富含蛋白質的食品如果表面有黏、滑物質，也應扔掉。