酸藕丁片怎麼炒好吃 酸藕丁片的做法
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2、將藕去皮,沖洗乾淨,順切成條,頂刀切成方丁。
3、放清水中浸泡一會兒。
4、鍋中加水燒開,放入藕丁,再放少許白醋。
5、待藕變色即可撈出,放清水中沖洗乾淨,控幹水分。
6、炒鍋放油燒熱,放幹辣椒段、蒜蓉、薑片爆香。
7、放入藕丁翻炒均勻。
8、放適量鹽。
9、放少許白糖。
10、放入白醋。
11、放少許味精,翻炒均勻即可。
12、出鍋前放少許青椒。
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