帶魚乾怎麼吃 帶魚乾如何吃

1、原料：帶魚。調料：油、鹽、胡椒粉、黃酒、澱粉、椒鹽。

2、帶魚收拾好，擦乾水分，用鹽、胡椒粉、黃酒醃製。

3、醃好的帶魚裹上澱粉。

4、平底鍋放少許油燒熱後，下帶魚段。

5、煎到兩面金黃，取出放在廚房用紙上，吸走表面上的油，準備好椒鹽味碟就可以開動了。