雞怎麼曬乾保存 雞如何曬乾保存

1、雞肉切薄後，晾乾。做雞肉乾主要是採用雞身上的雞胸肉，將雞胸肉清洗乾淨。

2、過水煮熟，再弄乾淨雞胸肉上面的水分，切成薄薄的肉片，晾乾可以使用風乾機，也可以用烤箱烘乾，或者是放在太陽底下晾乾。雞肉乾做好了之後，要將其放置到冰箱保存。