新鮮磨菇怎樣做好吃 新鮮蘑菇怎樣做好吃

1、材料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個。

2、豆腐切塊，尖椒洗淨切絲，蘑菇洗淨撕開，雞蛋打散成蛋液。

3、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用。

4、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒。

5、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下。

6、最後放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，並點入香油。