四川麻辣鵝做法視頻 四川麻辣鵝做法
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1、鵝處理乾淨,剁成小坨,薑切片,辣椒切好。
2、放油,油鍋燒熱,放入鵝肉慢慢翻炒。
3、炒至鵝肉散去水汽,肉塊收緊,放入薑片,放入紅辣椒,放入適量鹽,稍微翻炒下。
4、沿着鍋邊淋入適量白酒,蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘。
5、放入適量鹽翻炒片刻即可。
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1、鵝處理乾淨,剁成小坨,薑切片,辣椒切好。
2、放油,油鍋燒熱,放入鵝肉慢慢翻炒。
3、炒至鵝肉散去水汽,肉塊收緊,放入薑片,放入紅辣椒,放入適量鹽,稍微翻炒下。
4、沿着鍋邊淋入適量白酒,蓋上鍋蓋,燜一兩分鐘。
5、放入適量鹽翻炒片刻即可。