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有關慄蓉包的知識大全

雙色慄蓉包雙色慄蓉包如何做
1、主料：麪粉500g，配料，土豆泥200g，胡蘿蔔泥100g，慄蓉餡350g，酵母5g，抹茶粉5g。2、將抹茶粉用温水衝開，與230g麪粉、2g酵母和白糖混合，揉成綠色麪糰，餳10分鐘。3、將土豆泥、胡蘿蔔泥、酵母和270g麪粉、3g酵母混合，揉成黃色麪糰，稍餳備用。4、餳好的黃色麪糰放置案板上，擀成5cm厚的長...
2018-02-1513876

愛心椰蓉包的做法愛心椰蓉包怎麼做

愛心椰蓉包的做法愛心椰蓉包怎麼做
1、用麪包機和好面後放在麪包機桶內發酵至2至3倍大。2、排氣後鬆弛20分鐘。3、檊成圓形將椰蓉放在裏面。4、包好後滾圓。5、壓扁，切八至十個口子。6、整形放在烤箱準備二次發酵至2至3倍大。7、預熱後放在180度的中間層烤15分鐘出爐。...
2022-08-0518847

螺旋慄蓉蛋黃酥的做法螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做

螺旋慄蓉蛋黃酥的做法螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做
1、準備食材：鹹蛋黃12個；中筋麪粉120g；豬油40g；白糖15g；水50g；中筋麪粉90g；豬油45g；紅曲粉4g。2、水油皮材料放入麪包機中，啟動揉麪程序20分鐘，揉好的麪糰柔軟能拉出薄膜。3、取出滾圓蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。4、油酥材料揉成麪糰，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。5、炒好的桂花慄蓉分成20g一個揉...
2018-05-276756

椰蓉餐包的做法椰蓉餐包的做法步驟

椰蓉餐包的做法椰蓉餐包的做法步驟
1、材料：高筋麪粉210克、低筋麪粉90克、酵母6克、鹽4克、全蛋液30克、糖36克水165克、黃油30克、椰蓉餡和黃油60克、糖40克、蛋液60克、椰蓉120克、低筋麪粉20克。2、先製作椰蓉餡，軟化的黃油加入糖，攪打均勻。3、然後分次加入蛋液，攪打均勻。4、最後加入低筋麪粉和椰蓉，拌勻...
2018-01-0621153

慄蓉月餅的做法慄蓉月餅怎麼做
1、食材：中粉100克、轉化糖漿70克、葵花子油30克、梘水2克、板栗仁500克、黃油100克、白砂糖60克。2、板栗仁放入電飯煲里加適量清水燉煮。3、這是我煮了1個半小時的。4、把熟的板栗仁過篩，或者像我一樣用料理機攪打成泥。5、鍋中加入適量黃油和砂糖，加入板栗泥。6、翻炒均...
2018-04-163053

蓮蓉刺蝟包如何做怎麼做蓮蓉刺蝟包

蓮蓉刺蝟包如何做怎麼做蓮蓉刺蝟包
1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料、葡萄乾各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小...
2018-02-2110889

椰蓉包好吃竅門椰蓉包的烹飪技巧

椰蓉包好吃竅門椰蓉包的烹飪技巧
1、主料：高筋麪粉210克、低筋麪粉90克、全蛋液35克、牛奶155克、糖42克、鹽3克、酵母4克、黃油20克。2、輔料：椰蓉30克、雞蛋1個、玉米油65克、糖30克。3、做法：（1）先來揉麪，將麪包材料裏的黃油室温軟化，其餘材料投入到廚師機裏揉成麪糰，再把軟化好的黃油投入廚師機裏，揉成光滑的...
2019-04-2822911

芝士葱蓉麪包芝士葱蓉麪包做法步驟

芝士葱蓉麪包芝士葱蓉麪包做法步驟
1、準備用料。普通麪粉、糖、鹽、雞蛋、牛奶、酵母粉、温水、黃油、芝士碎、蛋黃醬或者沙拉醬、番茄醬、葱花。2、把麪包需要的除了黃油以外的所有材料放入麪包機中，按發麪功能，一邊揉一邊加入温水，直至揉成麪糰。3、等揉成麪糰時，放入黃油繼續揉至，待麪糰發酵至2～3倍大就可以...
2018-05-2521586

蓮蓉包子怎樣做蓮蓉包子的做法
1、麪粉開窩，中間放酵母。2、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。3、分次加清水，用海氏廚師機揉成光滑麪糰。4、將麪糰分成每個40g的劑子。5、桌面撒層面粉，擀成圓片，四周薄，中間厚一點。6、中間放一個25g蓮蓉餡。7、左手手心窩個窩，兜住麪皮。右手拇指在後，食指在前，先捏合...
2019-03-248621

奶香慄蓉月餅奶香慄蓉月餅做法
1、麪粉（高粉和低粉按1：9比例配製，即低粉20克，高粉160g），花生油38g。2、轉化糖漿112g，梘水2g。3、轉化糖漿和梘水混合均勻後，加入38g花生油攪打均勻。4、高粉和低粉混合過篩後，加入，揉和成光滑麪糰，包入保鮮袋，入冰箱冷藏一小時以上。5、冷藏好的麪糰取出揉勻，分割成每個15g，搓圓按扁。...
2019-11-1419837

可可椰蓉辮子包可可椰蓉辮子包做法

可可椰蓉辮子包可可椰蓉辮子包做法
1、用料1(原料)：高筋麪粉200g、低筋麪粉50g、可可粉10g、細砂糖90g、鹽3g、即發乾酵母3g、奶粉10g、蛋25g、水137g、黃油25g；2、用料2：杏仁適量、黃油50g、細砂糖50g、蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g；3、將黃油室温軟化.用打蛋器打均勻；加入細砂糖攪拌均勻，分次加入全蛋，再攪拌均勻；加...
2019-07-1422130

椰蓉蝴蝶麪包椰蓉蝴蝶麪包做法
1、麪糰：高筋粉150克、低筋粉50克、細砂糖25克、鹽2克、乾酵母3克、全蛋25克、奶粉20克、水70克、黃油20克。2、椰蓉餡：黃油20克、細砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。3、椰蓉餡做法：將黃油室温軟化，用打蛋器打勻；加入細砂糖拌勻；分次加入全蛋液拌勻；加入椰蓉拌勻；加入牛...
2018-08-0631407

蓮蓉包如何做蓮蓉包製作步驟
1、材料：麪粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料各適量。2、麪粉500克，加酵面、清水和成麪糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麪，靜餳2-3次，至麪糰光滑柔軟。3、麪粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麪糰。4、取小酵面1小塊為劑，包...
2018-05-0118358

蒜蓉烤麪包怎麼做怎麼做蒜蓉烤麪包

蒜蓉烤麪包怎麼做怎麼做蒜蓉烤麪包
1、高粉150克，低粉30克，牛奶90克，全蛋液20克，砂糖15克，鹽1/4小匙，酵母1/2小匙，黃油15克，蒜泥35克，黃油35克，砂糖1/2小匙，鹽1/4小匙。2、將除黃油以外的麪糰材料放入麪包機混合揉至能拉出較厚的膜。3、加入黃油揉至擴展階段，接着進行第一次基礎發酵。4、一個小時左右，麪糰發酵好取出，按...
2018-07-0528836

慄仁麪包步驟慄仁麪包步驟介紹
1、冰箱冷凍的栗子拿出來冷水煮開3分鐘，趁熱把殼剝開，可以用剪子在上面剪一下，取出麪包桶加入適量油，只要麪包桶鋪滿底就行，在麪包桶的一角放鹽2g，麪包機自帶量勺半小勺，對角放白糖40g，打入一個雞蛋，要常温的哦。2、加入150ml水，但是温度不能太高，不然酵母就失效了，加入300g高筋麪粉，...
2017-11-1026324

椰蓉麪包的家常做法椰蓉麪包製作步驟

椰蓉麪包的家常做法椰蓉麪包製作步驟
1、食材：高筋麪粉300克，淡奶油100克，牛奶80克，無鹽黃油15克，細砂糖10克，酵母4克，奶粉10克，鹽2克。椰蓉餡：椰蓉60克，無鹽黃油30克，糖粉20克，蛋液15克，全蛋液（刷麪包用）15克。2、將麪包所需材料（黃油除外）全部投入麪包桶內，進行一個和麪程序。3、加入軟化的黃油再次攪拌一個和麪程序，能拉出薄...
2022-01-1427131

椰蓉麪包的做法怎麼製作椰蓉麪包

椰蓉麪包的做法怎麼製作椰蓉麪包
1、輔料：雞蛋1個，雞蛋黃1個，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，鹽1克。2、牛奶加熱到35度左右，加入酵母靜置幾分鐘。3、將加入酵母的牛奶倒入麪包機桶裏，打入雞蛋，加入35克白砂糖，加入高筋麪粉、鹽。4、調至快速和麪檔位，啟動麪包機。5、兩個和麪程序一共40分鐘，就可...
2020-02-1711652

慄蓉蛋糕卷步驟慄蓉蛋糕卷怎樣做

慄蓉蛋糕卷步驟慄蓉蛋糕卷怎樣做
1、食材：栗子仁1.5斤，黃油50G，雞蛋5個，白糖70G，牛奶40G，低粉60G，橄欖油30G，栗子泥30G，牛奶適量。2、栗子剝去外殼後用水煮熟，剝去外面那層衣，得到1.5斤栗子仁。3、用慢燉鍋把栗子燉至可以用筷子攪成泥（高壓鍋也行），加入50G黃油拌勻用慢燉鍋燉了幾個小時水分很少了，如果用高壓鍋最好濾一...
2019-03-0824424

椰蓉全麥麪包卷椰蓉全麥麪包卷做法

椰蓉全麥麪包卷椰蓉全麥麪包卷做法
1、椰蓉180克、牛奶50克、黃油80克、雞蛋50克、白砂糖80克、麪包粉400克、全麥粉100克、牛奶280、雞蛋液50克、白砂糖50克、鹽5克、乾酵母5克、黃油30克。2、黃油放在室温下軟化，加入白砂糖拌勻，加入雞蛋液和牛奶，再加入椰蓉，拌勻。3、把除黃油外的材料揉成光滑狀，加入無鹽黃...
2019-02-1222923

椰蓉麪包卷的做法怎樣做椰蓉麪包卷

椰蓉麪包卷的做法怎樣做椰蓉麪包卷
1、用料：高粉210克，低粉50克，細沙糖38克，鹽3克，全蛋14克，牛奶146克，速溶乾酵母2.5克，無鹽黃油28克；椰蓉適量；2、除黃油外，所有材料夾雜，揉至滑膩麪糰；3、添入軟化的黃油，適當揉麪團；麪糰放入盆內，蓋上保鮮膜，暖和處發酵至2倍大；4、將麪糰稱重，朋分，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘；5、將每個小麪糰按...
2018-09-1016636

蓮蓉包如何做蓮蓉包的做法步驟
1、原料：高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、鹽3克、細砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黃油20克。2、將除黃油外的所有材料放入廚師機揉至光滑，加入軟化的黃油揉至擴展階段。3、將揉好的麪糰收圓，放入盆中，進行基礎發酵至兩倍大。4、將麪糰壓扁、排氣，分割成八等...
2021-01-2330703

椰蓉老麪包怎麼做怎麼做椰蓉老麪包

椰蓉老麪包怎麼做怎麼做椰蓉老麪包
1、食材：高粉150克、糖12克、水120克、酵母4克、高粉150克、水33克、全蛋39克、油20克、糖30克、黃油72克。2、將高粉、糖、水、酵母等放入麪包桶中，攪拌2分鐘，置温暖處發酵。發酵至三倍大，扒開都是蜂窩狀大氣孔，接着揉麪20分鐘。3、揉至出現粗膜的時候加入黃油，再繼續揉麪。直...
2021-11-014303

奶香慄蓉月餅怎麼做做奶香慄蓉月餅有什麼技巧

奶香慄蓉月餅怎麼做做奶香慄蓉月餅有什麼技巧
1、主料：高筋麪粉16克、低筋麪粉144克。2、輔料：梘水2克、雞蛋清適量。3、調料：花生油38克、糖漿112克。4、做法：（1）轉化糖漿和梘水混合均勻後，加入38g花生油攪打均勻。（2）高粉和低粉混合過篩後，加入，揉和成光滑麪糰，包入保鮮袋，入冰箱冷藏一小時以上。（3）冷藏好的麪糰取出揉勻，分割成每...
2018-09-2814004

薯蓉奶酪栗子雞教程薯蓉奶酪栗子雞做法

薯蓉奶酪栗子雞教程薯蓉奶酪栗子雞做法
1、薯蓉奶酪栗子雞的用料：雞翅（中）6個、烤熟的紅薯泥、去皮的栗子罐頭1聽、奶酪3盒、鹽、八角、小茴香、葱段、薑片、蒜、冰糖、紹酒、老抽胡椒粉、香葱末、紅椒絲適量。2、雞翅洗淨切上花刀便於入味，用鹽、胡椒粉、紹酒、老抽醃漬。3、鍋做熱鍋中放少許油，煸香葱薑蒜、放入八...
2018-09-1226351

椰蓉小餐包的做法怎樣做椰蓉小餐包

椰蓉小餐包的做法怎樣做椰蓉小餐包
1、食材：麪包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。2、麪包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合後揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣後分成小麪糰，鬆馳10分鐘。4、後擀開，放入豆沙餡。5、收口，...
2019-11-0921349

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