雪耳怎麼做好吃 清潤滋補木瓜雪耳排骨湯

1、材料：木瓜1個，排骨400克，雪耳20克，南杏30克，北杏10克，蜜棗2粒，水1公斤，鹽1/2茶匙。

2、木瓜去皮去籽後切件，雪耳浸水至軟身，瀝乾水份後切件備用，準備一鍋水煮滾，加入排骨汆水15分鐘，瀝乾水份備用。

3、準備一個大湯鍋，加入1公斤水，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜棗，煮至水滾後蓋上蓋子，用中火煲1小時，加入木瓜，蓋上蓋子再煲30-40分鐘，加鹽調味即成。