蝦子怎麼炸好吃 香酥細嫩炸蝦子家常做法
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2、蝦仁去線切段加入半個蛋清,加少許食用鹽、玉米粉,攪拌均勻。
3、油鍋油熱了就分散下入,炸至金黃,然後就可以出鍋嘍。
4、小貼士:做蝦仁時儘可能少放鹽,鹽多了蝦的鮮味就失去了,出鍋必須趁熱就吃,不然會影響口感。
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2、蝦仁去線切段加入半個蛋清,加少許食用鹽、玉米粉,攪拌均勻。
3、油鍋油熱了就分散下入,炸至金黃,然後就可以出鍋嘍。
4、小貼士:做蝦仁時儘可能少放鹽,鹽多了蝦的鮮味就失去了,出鍋必須趁熱就吃,不然會影響口感。