酸辣湯製作方法 如何做酸辣湯
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1、食材:西紅柿30g、水澱粉20g、雞精15g、豆腐20g、胡蘿蔔30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。
2、鍋中炒西紅柿,鍋中加入適量的油,油熱後放入切好的西紅柿,用鏟子翻炒均勻,把西紅柿炒出湯汁。
3、放入配菜,炒出湯汁後往鍋中加入適量的清水,然後下入胡蘿蔔絲木耳絲香菇絲,水燒開後放適量的鹽。
4、加入調料,適量的雞精、適量胡椒粉、然後加入水澱粉勾芡,湯汁粘稠後放入準備好的豆腐。
5、淋入蛋液,最後淋入蛋液,出鍋前放入香醋,攪拌均勻裝入到盆中就可以開始吃了。
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酸辣湯
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