![燒煮菜的方法 如何做燒煮菜]( "燒煮菜的方法 如何做燒煮菜")
- 1、川羊肉：水燒開，下如愛吃的各種青菜，再開鍋時下羊肉片，水再開時，同湯撈出（湯加少量加鹽），蘸麻醬腐乳等調料食用。2、涼拌藕片：將蓮藕去皮去節洗淨，切成約0.2釐米厚的片，於沸水鍋中稍氽後，在冷水中浸涼，撈起待用。調料：鹽、味精、白糖、蒜泥、醬油、醋、紅油調勻。把調料倒入藕片中拌...
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![帶魚燒煮方法 燒帶魚的做法]( "帶魚燒煮方法 燒帶魚的做法")
- 1、準備材料：帶魚3條、醋3勺、醬油3勺、糖2勺、料酒2勺、蠔油2勺、花椒大料桂皮適量、葱薑蒜適量、鹽適量、温水適量、雞蛋2個；2、帶魚收拾乾淨切段，兩個雞蛋打散，帶魚裹雞蛋，起鍋燒油炸帶魚，炸至金黃色撈出；3、鍋中留底油，放入帶魚和所有調料，加温水，沒過帶魚，蓋鍋蓋中火燉20分鐘，盛...
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![乾貝燒煮夜開花的做法 乾貝燒煮夜開花怎樣做法]( "乾貝燒煮夜開花的做法 乾貝燒煮夜開花怎樣做法")
- 1、原料：乾貝燒、夜開花、鹽、味精。2、食材：乾貝燒、夜開花。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。6、接着，合入乾貝燒，加適量的清水煮開、煮至夜開花熟軟。7、然後，加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味翻勻即成...
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![燒麥的糯米是蒸還是煮 燒麥怎麼煮]( "燒麥的糯米是蒸還是煮 燒麥怎麼煮")
- 1、燒麥的糯米可以蒸也可以煮，一般來説，正宗的糯米燒麥是先泡好糯米，然後混合餡料包好後，再上鍋蒸熟食用。2、燒麥是生活中常見的一種小吃，成品的糯米燒麥富有嚼勁，粘性十足，食用口感是非常棒的。3、但在生活中，很多人為了節省時間，常常將餡料拌入糯米飯裏，然後包成燒麥再進行蒸制，...
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![煮紅燒肉怎麼煮好吃 紅燒肉的做法]( "煮紅燒肉怎麼煮好吃 紅燒肉的做法")
- 1、食材：胡蘿蔔200克，五花肉400克，姜1塊，蒜2瓣，八角1個，香葉2片，冰糖10克，花椒1克姜洗淨切成薑片，蒜2瓣切片，胡蘿蔔清洗乾淨切滾刀塊，小葱2根切葱花。2、鍋中加入適量清水，開大火燒開，放入五花肉，煮10分鐘左右撈出，晾涼之後切成2釐米的方塊。3、鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉塊...
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![紅燒魚煮多長時間 紅燒魚煮的時長]( "紅燒魚煮多長時間 紅燒魚煮的時長")
- 1、紅燒魚煮20分鐘左右。2、紅燒魚這道菜需要煎加燜，一般需要20分鐘。材料準備好後需要開鍋放油加入魚。紅燒魚魚皮是又香又脆的。將魚兩面都煎到金黃色，最好提前在魚身上劃幾道，那樣在煮的過程中，魚熟得快而且更能吸收醬料的味道。煎好後還要加醬料燜10分鐘，方便入味。...
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![叉燒的家常煮法 家常叉燒怎樣煮好吃]( "叉燒的家常煮法 家常叉燒怎樣煮好吃")
- 1、材料：隔沙肉、叉燒醬。2、做法：隔沙肉洗淨用布吸乾水放一大碗內，用叉燒醬1/3瓶倒入碗內把豬肉醃上，每半小時反轉一次醃4小時。3、起鍋把醃好的豬肉和醬汁一起放鍋內加少許水燜25分鐘，其間要不停的搞動反轉豬肉，如水乾就加水許水。4、25分鐘後關火撈起豬肉，醬汁用碗裝好。肉涼...
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![煮紅燒肉怎麼煮好吃]( "煮紅燒肉怎麼煮好吃")
- 煮紅燒肉有幾個關鍵步驟可以讓它更好吃：1.選好肉：選擇帶有一定的肥肉紋理的豬肉五花肉，這樣煮出來的紅燒肉更加香嫩。2.準備調料：醬油、糖、生抽、料酒、薑片、葱段、八角和香葉。比例可根據個人口味來調整。3.飛水處理：將切好的五花肉放入鍋中冷水下鍋煮沸，煮至水中出現泡沫後...
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![紅燒肉煮多久就熟了呢 紅燒肉怎麼煮]( "紅燒肉煮多久就熟了呢 紅燒肉怎麼煮")
- 1、紅燒肉要燒熟的話很簡單，燒開5分鐘就熟了。但要燒的肥而不膩，軟柔至少要小火燒兩個小時左右。2、紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉1-1.5個小時，建議大火燒開後，中火先燉20分鐘，轉小火燉50分鐘，如果時間過短，肉的脂肪還在肉裏，一般一個小時左右的話，脂肪就被90%分解了，吃起...
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![燒雞煮幾分鐘才能熟 燒雞煮多久才能熟]( "燒雞煮幾分鐘才能熟 燒雞煮多久才能熟")
- 1、燒雞煮2個小時。燒雞肉質鮮嫩，可口美味。2、一般製作燒雞隻需要煮上2個小時左右。它的製作方法非常簡單，只需要掌握花椒，大料等調料放的時間和量就可以了。若是用砂鍋製作，就需要時間長一點，大約三個小時。燉雞在雞肉裏放上香菇、蔬菜、土豆等食材也是可以豐富口味的。...
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![紅燒怎麼煮才好吃 紅燒如何煮才好吃]( "紅燒怎麼煮才好吃 紅燒如何煮才好吃")
- 1、材料：五花肉500g、姜4g、冰糖6g、鹽4g、八角3g、醬油4g。2、五花洗淨切塊，薑切片。3、焯肉。鍋中入適量清水，冷水下鍋，倒入五花肉、加入適量料酒。大火煮開，撇去浮沫，撈出備用。4、炒糖色。炒鍋微微燒熱，倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒。5、煸炒至冰糖全部融化，鍋底部開始往...
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![紅燒魚怎麼煮 紅燒魚如何煮]( "紅燒魚怎麼煮 紅燒魚如何煮")
- 1、食材：鯽魚1條，青辣椒1人，小米椒2個，姜適量，葱適量，蒜適量，香菜適量，糖適量，料酒適量，醬油適量。2、準備好材料。3、殺好的魚洗乾淨，姜切成薑片和薑絲備用。4、把魚的2面劃上兩刀，2面都抹一點鹽。在劃痕裏塞入薑絲，魚腹裏塞進薑片。5、辣椒切小粒，蒜拍扁。6、鍋內放多一點油，油熱後把...
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![紅燒肉煮多長時間 煮紅燒肉煮要多長時間]( "紅燒肉煮多長時間 煮紅燒肉煮要多長時間")
- 1、中小火熬1個小時左右，如果想要肉更爛更熟，可以通過下面三種途徑。2、在燉煮紅燒肉時，可以加入一些冰糖或者白糖，可以讓肉質快速軟爛，也會更好吃。3、加入一些食用純鹼也可以讓肉質變得軟爛。4、用壓力煲，可以用高壓把肉壓爛，而且這樣可以節省一些時間。紅燒肉應選用帶皮五花...
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![燒水壺怎麼煮蝦 燒水壺怎麼才能夠煮蝦]( "燒水壺怎麼煮蝦 燒水壺怎麼才能夠煮蝦")
- 1、將燒水壺清洗乾淨，瀝乾水分。2、蝦去除蝦線後清洗乾淨。3、在燒水壺中倒入適量的水，不宜過多，以免溢出。4、水開後，用長筷子慢慢的放蝦。5、煮5-6分鐘後，倒掉水壺中的水，撈出蝦。6、蘸取醬料食用蝦即可。...
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![燜燒杯怎麼煮粥 燜燒杯如何煮粥]( "燜燒杯怎麼煮粥 燜燒杯如何煮粥")
- 1、可以將適量大米洗淨放入燜燒杯中，再倒入適量的100°C的開水，蓋緊蓋子悶2-3個小時即可。2、燜燒杯是將食物（如湯類）放入杯中，注入滾燙的開水，再把蓋子蓋好悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟的烹飪器具。...
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![滷煮火燒的做法 如何做滷煮火燒]( "滷煮火燒的做法 如何做滷煮火燒")
- 1、食材：豬大腸1000克、豬肺1000克、五花肉250克、炸豆腐250克、麪粉300克、清水1340克（其中和麪用140克）、葱50克、姜25克、蒜20克、料酒50克、生抽15克、老抽20克、黃醬20克、醬豆腐一塊、腐乳汁10克、鹽17克（10克鹽用於洗豬腸，和麪用2克鹽、其餘放湯裏）、花椒大料香葉小茴香...
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![滷煮的火燒怎麼做的 如何做滷煮的火燒]( "滷煮的火燒怎麼做的 如何做滷煮的火燒")
- 1、食材：豬大腸1000g、豬肺一個、五花肉250g、豆腐一塊、麪粉400g、黃豆醬油50g、冰糖15g、葱姜少許、白酒80g、黃醬20克、十三香一包。2、豬肺用清水灌大，反覆沖洗三次，豬肺就變得潔白又漂亮了；豬大腸和豬肚放在加了醋、花椒和鹽的盆裏反覆地抓搓，然後用清水沖洗乾淨。3、將...
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![滷煮火燒怎麼做 滷煮火燒的做法介紹]( "滷煮火燒怎麼做 滷煮火燒的做法介紹")
- 1、所需原料：豬肝、豬大腸、豬肺、豬心、豆泡、火燒、醬油、料酒、腐乳汁、醋、鹽、雞精、香葱、香菜、蒜末、薑末、高湯。2、將豬肝、豬大腸下鍋焯一下，撈出備用。3、另起一鍋，加入高湯，鍋燒開後加入調料，倒入主料，將火燒切成小塊，放入鍋中。4、煮約57分鐘出鍋，撒上香葱、香菜即...
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![悶燒杯怎麼煮粥 悶燒杯如何煮粥]( "悶燒杯怎麼煮粥 悶燒杯如何煮粥")
- 1、方法：可以將適量大米洗淨放入燜燒杯中，再倒入適量的100°C的開水，蓋緊蓋子悶2-3個小時即可。2、燜燒杯是將食物（如湯類）放入杯中，注入滾燙的開水，再把蓋子蓋好悶2小時左右，藉助杯子保温的功能，使得食物在近似於開水的温度中悶熟的烹飪器具。...
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![燒水壺怎麼煮雞蛋 燒水壺煮雞蛋方法]( "燒水壺怎麼煮雞蛋 燒水壺煮雞蛋方法")
- 1、將新鮮雞蛋洗乾淨；2、放入電熱水壺中，加入清水；3、清水一定要沒過雞蛋；4、蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘5、時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裏至雞蛋温度下降。...
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![紅燒鯽魚煮幾分鐘熟透 紅燒煮鯽魚煮多久]( "紅燒鯽魚煮幾分鐘熟透 紅燒煮鯽魚煮多久")
- 1、紅燒鯽魚煮10分鐘。2、紅燒鯽魚是常見的美食，製作的主要材料為鯽魚，輔料包括生薑片、小米辣、生薑片、大蒜、大葱等。製作紅燒鯽魚使用的鯽魚，處理時需要將內臟和黑膜去除，以免影響口感。鯽魚在燒之前，可以在表面塗抹食用鹽、料酒，揉搓後醃製15-20分鐘，可以使魚肉更加入味。...
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![燒水壺能煮雞蛋嗎 燒水壺怎麼煮雞蛋]( "燒水壺能煮雞蛋嗎 燒水壺怎麼煮雞蛋")
- 1、燒水壺能煮雞蛋。將雞蛋洗乾淨備用，之後將其小心放入燒水壺中，避免雞蛋被磕碰，這樣煮效果會更好。2、煮雞蛋時，一開始要用涼水，煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。3、如果不是用燒水壺煮雞蛋，這個時候等到水開後，在等五六分鐘，這樣雞蛋才可以完全煮熟。4、煮雞蛋...
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![燒火煮米飯幾分鐘熟 燒火煮米飯要多久]( "燒火煮米飯幾分鐘熟 燒火煮米飯要多久")
- 1、燒火煮米飯大概半個小時。2、米飯煮好之後可以再燜一會，這樣吃起來的口感會更好。煮米飯的時候要一次性加夠水，這樣煮出來的湯喝起來會更加的濃郁，一開始加的水比較少中途想要加水的時候一定要加入適量的熱水，不然會影響煮出來的米飯吃起來的口感。...
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![燜燒杯煮粥需要多久 燜燒杯煮粥的時間]( "燜燒杯煮粥需要多久 燜燒杯煮粥的時間")
- 1、燜燒杯煮粥需要3-4小時。用燜燒杯煮粥時將煮開的米倒進去，大約3-4小時即可燜成稀飯。2、注意事項。注意燜之前要用熱水燙一下燜燒杯的內膽。燜燒杯具有煲、燉、燜、燒、保温、保冷、便於攜帶等多項功能，外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋兩部分。...
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![煮叉燒怎麼煮 煮叉燒的技巧]( "煮叉燒怎麼煮 煮叉燒的技巧")
- 1、食材：梅花肉1000g，細香葱2根，姜1塊，叉燒醬2湯匙。2、梅花肉洗淨切小塊，用葱段薑末醃漬10分鐘。3、叉燒醬倒入肉裏，揉一會靜置醃漬過夜。4、烤盤鋪上錫紙，醃漬好的肉碼放在烤盤裏。5、220度預熱，烤20分鐘。反面再烤20分鐘。...
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秀美範
